Аллергия на арахис

Чем страшна аллергия на арахис?

Аллергия на арахис у ребенка и даже у взрослого человека в наше время не редкость. Этот орех относится к десятке самых аллергенных продуктов наравне с молочными продуктами, бобовыми, яйцами и моллюсками.

Причины развития аллергии на арахис

Вопрос о причинах аллергизации будь в качестве аллергена арахис или земляной орех, его масло или любой другой продукт остается открытым. На сегодня медицина может лишь констатировать факт чрезмерной реакции организма на тот или иной продукт. Чаще это пища, содержащая белки и большое количество витаминов. Но аллергеном может выступить любой продукт, любое химическое вещество.

Как аллерген, арахис может вызывать серьезные симптомы. Это один из тех аллергенов, которые приводят к ангионевротическому отеку и анафилаксии с довольно пугающей частотой. Развитию неадекватной реакции иммунитета на этот продукт у детей способствует:

  • раннее прекращение грудного вскармливания или полная замена молока адаптированными смесями (особенно изготовленными на основе сои);
  • ранее введение в рацион малыша земляного ореха, с переработкой которого незрелая система пищеварения ребенка справиться не смогла;
  • злоупотребление орешками будущей мамой в период вынашивания малыша;
  • хронический дисбактериоз кишечника;
  • аллергии у родителей;
  • употребление арахиса или продуктов с его содержанием в неумеренных количествах (это относится как к детям, так и ко взрослому населению).
  • проживание в экологически неблагоприятном регионе.

У взрослых помимо тех факторов, которые названы выше и подходят по возрасту аллергию может спровоцировать:

  • употребление соленого арахиса с пивом;
  • сезонный поллиноз или любой другой вид аллергии;
  • курение и наркотическая зависимость;
  • хронические патологии системы пищеварения, ферментативная недостаточность, болезни легких, частые ОРВИ, аутоиммунные заболевания.

Вызвать чрезмерную реакцию может не только поедание ореха или масла из него. Отреагировать организм может при использовании косметических средств, содержащих масло арахиса. При прикосновении к продукту и даже в момент выдыхания его аромата в процессе приготовления пищи может возникнуть реакция иммунной системы. Попадание в дыхательные пути арахисовой пленки может привести к механическому и аллергическому раздражению слизистой выстилки, отеку и удушью.

Взрослые мало привычные ко вкусу арахисового масла не увлекаются этим продуктом. Скорее всего, именно поэтому они реже страдают от аллергических проявлений, связанных с этим продуктом. Дети же, воспитанные на снейках, сникерсах и прочих кондитерских продуктах иноземного производства весьма подвержены этому недугу.

Признаки аллергии на земляной орех

Признаки этого неприятного явления аналогичны любому другому виду аллергии на продукты питания. Но считается, что аллергию на арахис и детки, и взрослые переносят тяжелее. Ее симптомы могут быть:

  • кожными (зуд, эритема, крапивница);
  • абдоминальными (кишечные и желудочные боли, метеоризм, тошнота, диарея, и даже рвота);
  • респираторными (нарушение носового дыхания, одышка, бронхоспазм).

Симптомы могут ограничиться кожным зудом и крапивницей или зудом и небольшим отеком слизистой оболочки носа, губ, ротовой полости, гортани. Но могут быть и более серьезные последствия злоупотребления лакомством. Отек Квинке (ангионевротический отек) и анафилаксия — два неотложных состояния, которые требуют немедленного врачебного вмешательства. Потому что могут стать причиной гибели пациента.

Симптомы ангионевротического отека невозможно перепутать с другим недугом. Это локальный отек подслизистого слоя и подкожной клетчатки в области:

  • щек;
  • век;
  • губ;
  • гортани.

Основная опасность заключается в том, что распухшие ткани гортани перекрывают дыхательное горло и человек может погибнуть от удушья.

Симптомы анафилаксии могут нарастать очень быстро, в течение всего нескольких секунд либо довольно медленно в течение 3-5 часов. В 20% такое проявление аллергической реакции приводит к смерти. Характеризуется анафилактический шок:

  • бронхо-, ларингоспазмом;
  • резким падением АД;
  • обмороком и коллапсом.

При развитии анафилаксии лицо и конечности человека становятся бледными, цианотичными, появляется астматическое (хриплое, затрудненное) дыхание.

Лечение

Если какой-то продукт вызывает гиперрекцию иммунной системы желательно исключить его из рациона. Также следует с осторожностью подходит к употреблению пищи, содержащей похожие по химической структуре продукты. В случае арахиса — это соя и другие бобовые. При развитии отека Квинке или анафилактической реакции, нужно немедленно вызывать скорую помощь. До приезда скорой пострадавшего нужно уложить так, чтобы ноги были выше головы.

В качестве неотложной помощи обычно используют гормоны в больших дозах (Дексаметазон), антигистамины I поколения (Димедрол, Супрастин), при необходимости Адреналин, Эуфиллин.

В более легких случаях погасить аллергическую реакцию можно с помощью:

  • антигистаминов (Тавегил, Цетрин);
  • сорбирующих средств (Атоксил, Полисорб);
  • Глюконата кальция.

Существует также такой метод лечения аллергии, как иммуннотерапия. Эффективнее он работает в детском возрасте. Собственно методов иммунотерапии несколько. Некоторые из них еще находятся на стадии эксперимента. И ни один из них не гарантирует излечения. Рассмотреть возможность применения иммунотерапии может только аллерголог, после проведения аллергопроб и изучения истории болезни пациента.

С этой статьей также читали:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *